こんにちは
店長手塚です。
本日はスープカレーについて。

スタッフ松田が、北海道浦河出身なのに、
スープカレーを食べたことがないという衝撃の事実を知り、
松田が札幌に行くタイミングで、何店舗か紹介してあげました。

行ってみた店が美味しかったようで、
もう次違う店で食べ比べをしたいと言っていたので、
ラーメン好きからスープカレーの道に片足を突っ込んでしまったようです。

自分が紹介してたら、自分も食べたくなってしまい、
先日札幌に行く機会があったので、
まだ行ったことのなかった「奥芝商店」に行ってみました。

店内はエスニックではなく、がっつり和風な感じで、結構好きな内装でした。
エビスープが有名みたいなので、王道のエビスープで頼み、
ちょっと辛めが好きなので、ちょい辛スープで食べました。

やっぱり店のカレーは香辛料というか風味が全然違いますね。
とても美味しかったです。

「スープカレーって薄いカレーでしょ？」と言われますが、全然違います。
スープカレーでまず感動するのは、素材の大きさです。
ゴロっと、にんじん、じゃがいも、ピーマン、ナス、レンコンが
だいたい入っており、まず野菜がうまいです。
そこに、めちゃ柔らかいチキンレッグorポークが王道ですかね。
スープも魚介、トマト、和風だし、などなど店によって違い、
好みの店を探すのも楽しいと思います。

ぜひまだ行ったことない人は行ってみてください！
美味しいスープカレーの店を知っていたら教えてください！